独特の香りと歯ごたえのある「舞茸」は、秋の味覚の代表格です。
今では栽培方法も進化し、年間を通して食べることができることから、食卓にのぼる機会も多いのではないでしょうか。
そんな舞茸を犬が美味しそうに食べるという声をよく聞く一方で、
- 犬に人間の食べ物を与えていいのだろうか？
- 舞茸の成分は犬にとって安全なのか？
- どのくらいの量を与えたらいいのだろう？」
と疑問に思われる方も多いでしょう。
結論から言うと、生のままでなければ舞茸は犬に与えても大丈夫な食品です。
本記事では、犬に舞茸を与えても大丈夫な理由から与え方、そして注意点まで解説します。
犬は舞茸を食べても大丈夫
結論から言うと、舞茸には犬の体によくない有毒成分は含まれていませんので安心して与えることができます。
噛みごたえもあり、具として存在感もありながらも低カロリーなので、肥満防止や栄養バランスを考えて手作り食を作るときにおすすめしたい食材とも言えます。
ただし、与え過ぎは要注意です。
人間から見ると一口サイズでも、身体の小さな犬にとっては体重換算で計算するとかなりの量になることがあるのであくまで適量であることが大切です。
そもそも栄養面において総合栄養食の良質なドッグフードを食べている場合は、栄養面で不足することはありません。食欲が落ちていて、とにかく何か食べさせたい時や水分を摂らせたいとき、または食べる楽しみ、与える楽しみとして、適量の範囲内で与えることが大切です。
総合栄養食については以下の記事に詳しくまとめているので参考にしてみてください。
舞茸に含まれる栄養素と効果
舞茸は、食物繊維の一種であるβグルカンなど免疫系に働きかける成分が豊富に含まれているのが特徴です。
他にもビタミンB群、ビタミンDなどのビタミン類やエルゴステロール、カリウムやマグネシウムなどのミネラル類といった犬の健康維持に役立つ栄養素を含んでいます。
そうした栄養素によって期待できる効果には以下のようなことが挙げられます。
- βグルカンは免疫細胞を活発にさせ、免疫力を強化する働きが期待できます。
- 食物繊維により腸内環境が整うことで、免疫力アップの効果や便秘の解消が期待できます。
- さまざまなビタミンB群は、犬のエネルギー源となる栄養を上手く代謝するのに役立ちます。
舞茸100gに含まれる栄養成分と効果
以下では、上記で示したような舞茸(生)100gあたりに含まれる代表的な栄養素と効果を紹介します。
βグルカン
食物繊維の一種であるβグルカンは、キノコの仲間などに含まれる成分です。舞茸は、キノコ類の中でもβグルカンの含有量が豊富に含まれていることで知られています。
免疫系に役立つ働きのほか、マクロファージと呼ばれる細胞を活性化し、感染症や病気に対する抵抗力を高める効果があります。
食物繊維 3.5g
食物繊維は、犬のお腹の調子を整え、便秘予防に効果的といわれています。
ビタミンB1 0.09mg
糖質の代謝をサポートするビタミンB1は、舞茸自体が持っている糖質を速やかにエネルギーに換えてくれます。疲れにくい体をつくるために必要と言われています。
ビタミンB2 0.19mg
皮膚と被毛の健康維持、質の向上を高めるために欠かせない栄養素です。
ビタミンB6 0.06mg
タンパク質・アミノ酸の代謝と細胞の合成をサポートします。
ビタミンD 4.9μg
ビタミンDは、カルシウムやリンの吸収をサポートする栄養素です。
骨や歯の健康維持に必要で、ビタミンDが欠乏すると、骨粗しょう症やくる病などの病気になる可能性があります。
人がビタミンDを得るには食べ物から摂る方法と、日光を浴びて紫外線にビタミンDをつくってもらう２つの方法があります。ただし、犬の場合は日光を浴びてもほんの僅かして作ることができないため食事から摂る必要がある栄養素です。
さらに舞茸にはエルゴステロールと呼ばれる、紫外線に当たることでビタミンDに変化する特性をもった成分を含んでいます。
カリウム 230mg
舞茸にはミネラルのひとつであるカリウムが含まれています。
カリウムにはナトリウムとバランスをとりながら、細胞を正常に保ったり、体液の浸透圧を調整したりといった働きがあります。この他にも心臓や神経、筋肉の動きにも関係しています。
亜鉛 0.7mg
亜鉛は皮膚の構造と強度を維持するのに必要なタンパク質のコラーゲンやケラチンの合成に関係し、皮膚や被毛の健康維持に役立ちます。
※舞茸(生)の可食部100g当たりの数値
https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=8_08028_7
犬への舞茸の与え方
犬に舞茸を与える際は、生のまま与えてしまうと消化不良を起こす可能性があるため、消化しやすいように加熱調理してから与えるようにしましょう。舞茸は加熱しても栄養素が流れにくいので、栄養素の観点からも問題ありません。
また、前述の栄養素のところで説明している通り、エルゴステロールは紫外線に当てるとビタミンDを多く含む食材に変化するので、調理する前に天日干しにすることでより効果的に栄養を摂取することができます。
舞茸の出汁を活用する
出汁には、舞茸から抽出されるビタミンB群が大量に含まれています。
犬が、ドッグフードを飽きてしまって食べないときなど、この出汁を使ってフードをふやかすことで味わいを向上させることができます。また、出汁は水分補給の手段としても効果的です。
犬に舞茸を与えるときの適量
100gあたりのカロリーがわずか22kcalの舞茸ですが、与えすぎには注意しましょう。特に舞茸は約90％が水分ですので、摂り過ぎは下痢や嘔吐の原因となる可能性があります。
おやつで与える際は一日の必要カロリーの10～20%分が許容量になりますが、舞茸のカロリーが非常に低いため、そのままの計算では与える量がかなり多くなってしまいます。
以下が犬に舞茸を与える際の目安です。
ただし、あくまでもカロリー上の算出値であること、犬の年齢やお腹の健康状態や運動量によっても適量は異なるのであくまで目安として調整しましょう。
犬の体重目安 1日あたりの摂取可能目安；
- 小型（体重2～5kg）30g
- 中型（体重5～10kg）50g
- 大型（体重10～20kg）90g
※舞茸(生)100gに含まれるエネルギーは、22kcalとして算出
※数値は、1日の総摂取カロリー目安の10%として算出
犬に舞茸を与える際の注意点
舞茸は、これまで見てきたように健康な犬には問題なく与えられる食品ですが、心臓や腎臓に持病を持っている犬やアレルギーの点からも注意が必要なケースがあります。
心臓や腎臓に問題がある犬には与えない
舞茸に含まれるリンやカリウムは、心臓、腎臓に持病のある犬には制限が必要な成分です。
特に療法食を食べている犬の場合には、舞茸をあげる前に必ず獣医師に相談してからにしましょう。
食物アレルギーに注意
アレルギーは、体内の免疫機能がタンパク質に対して異常に反応することで起こるものです。アレルギーを起こすと下痢、嘔吐、痒みを伴う症状などが多く見られます。
きのこ類でアレルギー症状を引き起こした犬の報告が少なく、舞茸に関してもそこまで心配する必要はありませんが、食べた後に、嘔吐や下痢、皮膚の一部が赤くなる、体をかゆがるなどの症状を起こした場合は動物病院に相談しましょう。
また、初めて犬に舞茸を与えるときには少量にしておき、ほかに新しい食べ物を与えないようにしましょう。こうすると、万が一アレルギーを起こしたときの重症化を抑え、その原因を特定しやすくなります。
舞茸に関するよくあるQ&A
Q舞茸は子犬に与えても大丈夫でしょうか？
A通常、消化器官が十分に発達する生後2〜3か月ほど経った頃から与えることができます。 ただし、子犬によっては歯が乳歯から永久歯に生え変わる生後7～8か月までは消化機能が未発達なこともあるので、心配な方は歯が生え変わったことを確認してから与えるようにしましょう。
まとめ：舞茸は、犬のおやつ程度に
犬の健康に役立つ栄養成分が豊富に含まれる舞茸。ただし、いくら栄養価が高いからといってもあくまでおやつとして与えるようにしましょう。
水分が多く、食物繊維が豊富な舞茸は与えすぎるとお腹を壊すことに繋がります。そして、舞茸を与えた分の主食を減らしてカロリーオーバーしないようも注意しましょう。
舞茸以外の犬に与えても良い食品については以下の記事にまとめていますので、合わせてご覧ください。
